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Suppen
Flädlesuppe
klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
4,90 €
Gemüsebrühe mit Grießklößchen (vegan)
klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen und Schnittlauch
5,50 €
Salat
Ratskeller Salat
eine Komposition aus frischen Blattsalaten, Rohkostsalaten, frischen Tomaten, Gurken und Dressing nach Wahl. Dazu frisches Bauernbrot
14,00 €
Hauptgerichte
Bürgermeisterbraten
Rinderbraten aus der Biosphäre Bliesgau mit Rotwein-Kräutersauce, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
17,00 €
Heinz Tomato Ketchup 10ml
0,50 €
50,00 €/l, 0,01l
Delikatess - Mayonnaise 20ml
0,50 €
25,00 €/l, 0,02l
Die Schnitzel-Ecke
Das große Ratskeller Schnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken mit knuspriger Bröselpanade in Butterschmalz gebraten, dazu rustikale Pommes
15,50 €
Schnitzel nach Jäger Art
Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit feiner Champignonsauce, dazu Kräuterkartoffeln
18,00 €
Saarbrücker Schnitzel
Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit zwei Spiegeleiern, Speckscheibe und Bratkartoffeln
19,50 €
Aus dem Ofen
Flammkuchen Klassisch
belegt mit Gewürzsauerrahm, knusprigen Speckwürfeln, Zwiebelringen und Schnittlauch
12,50 €
Vegetarischer Flammkuchen
mit Gewürzsauerrahm, Kirschtomaten, Bergkäse und Schnittlauch
14,00 €
Gebackene Folienkartoffel
mit würzigem Kräuterrahm und Beilagensalat
12,40 €
Vegane Gerichte
Penne (vegan)
Vollkorn Penne mit Spinat, Kokosmilch, Karottenstreifen und geschmorten Kirschtomaten
13,60 €
Gebratene Gnocchi (vegan)
mit knackigem Grillgemüse und Tomatensauce
14,20 €
Saarbrücker Leibgerichte
Knusprige Schweinehaxe
mit Dunkelbiersauce, Kartoffelklößen und Sauerkraut
18,90 €
Gefillde
mit Hackfleisch und Leberwurst gefüllte Kartoffelklöße, dazu Sauerkraut und feine Speckrahmsauce
13,80 €
Beilagen
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
4,00 €
Wirtshaus Pommes
3,50 €
Beilagensalat
4,00 €
Dessert
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahnehaube (ohne Rosinen nicht möglich)
5,20 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus (ohne Rosinen nicht möglich)
7,90 €
Hausgemachte Getränke
Zitronen-Eistee 0,2l
2,90 €
14,50 €/l, 0,2l
Pfirsich-Eistee 0,2l
2,90 €
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 14,50 €/l, 0,2l
Zitronen-Limonade 0,2l
2,90 €
14,50 €/l, 0,2l
Cranberry-Ingwer-Limonade 0,2l
2,90 €
14,50 €/l, 0,2l
Alkoholfreie Getränke
Red Bull 0,25l
3,00 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 11,25 €/l, 0,25l
die wohl typischte saarländische Rebsorte: die Hälfte der bundesweiten Anbaufläche befindet sich in der Gemeinde Nennig, Körperreich und gefällig mit einer feiner Blume und einem typischen, zart-fruchtigen Aroma
